RESEP MASAKAN: Sup Jagung

SUP JAGUNG 😋

Sup jagung ini buatnya susah-susah gampang dan memang nggak semua orang bisa masak tapi apa salahnya mencoba. Takut mencoba sama saja artinya dengan menyerah sebelum perang right? Of course

sup jagung ini enaknya dimakan waktu musim dingin(hujan) dan lezat dimakan sewaktu masih hangat. Masakan ini dulu sangat sering dimasak oleh ibunda tercinta, tetapi semakin bertambah usia maka generasi muda seperti sayalah yang meneruskan bakatnya hahaha...
Okay, mari kita mulai. Go....Go...Go...




INGREDIENTS:

1/2 buah jagung manis
1 butir telur
1/2 buah wortel
1 batang daun bawang
1 batang seledri
1 potong dada daging ayam (sudah matang)
2-3 buah jamur shiitake kering (rendam sampai mengembang)
2 sdm maizena  (dilarutkan di dalam air)
2 sdm tepung tapioka (dilarutkan di dalam air)
1000 ml air (secukupnya)
garam secukupnya
lada secukupnya
penyedap jamur/mokocin secukupnya
catatan:cuci semua bahan kemudian tiriskan



HOW TO MAKE:

1. Jagung manis yang sudah dibersihkan diiris (dipisahkan dari batangnya/dipipil), kemudian masak jagung dengan air sampai 15 menit dengan api sedang.
2. Jamur shiitake kering yang telah direndam sampai mengembang diiris sedikit halus, kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi jagung yang telah dimasak selama 15 menit itu.
3. Masak kurang lebih 15 menit, kemudian masukkan wortel yang telah diiris memanjang, masak sampai ketiga bahan melembut.
4. Masukkan ayam yang telah di suwir-suwir halus dan kocokkan telur sambil diaduk-aduk dengan api kecil. Ingat diaduk, jika tidak maka telur akan menggumpal.
5. Masukan garam, lada, mokocin secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan maizena dan tepung tapioka yang telah dilarutkan dengan air sampai air pada panci mengental (sambil diaduk jika tidak akan menggumpal). setelah itu, masukan daun bawang dan seledri yang telah diiris dan matikan apinya.
6. Masakan dapat disajikan kedalam mangkuk dan dinikmati dalam keadaan hangat karena akan lebih menambah kelezatan pada makanan tersebut.

SILAKAN JUGA KUNJUNGI ARTIKEL LAINYA PADA BLOG SAYA. TERIMA KASIH SUDAH MEMBACA DAN SILAKAN MENCOBA^_^

😎